पशु आहार तय करेगी कीमत



बिलासपुर। बीते बरस जैसी गर्मी की आस में है दूध का बाजार। बेफिक्र है दूध पाउडर क्योंकि होटल, स्वीट कॉर्नरों और डेयरियों का मजबूत साथ इस बार भी बना हुआ है।

शांत है दूध। प्रतीक्षा है सीजन की शुरुआत की जो करीब आ रहा है। पाउडर और पैक्ड मिल्क का बाजार भले ही बढ़त की ओर है लेकिन 70 से 75 फ़ीसदी हिस्से पर काबिज लिक्विड मिल्क हल्की चिंता पशु आहार की बढ़ती कीमत को लेकर व्यक्त कर रहा है। इसलिए उसने ग्रीष्म ऋतु के लिए अग्रिम भंडारण जैसी तैयारी चालू कर दी है।

अग्रिम तैयारी इसलिए

लस्सी, मठा, कुल्फी, आईसक्रीम और मिल्कशेक। गर्मी के दिनों में यह सामग्रियां मांग में रहती हैं। दूध की अतिरिक्त मांग वाले यह उत्पादन  बेरोक-टोक होते रहें, इसके लिए दूध बाजार ने पशु आहार की अग्रिम खरीदी न केवल चालू कर दी है बल्कि भंडारण पर भी ध्यान देना चालू कर दिया है।

ध्यान इस पर भी

वैवाहिक आयोजनों की शुरुआत हो चली है। पीछे आ रहे हैं होली और नवरात्रि जैसे बड़े पर्व। भरपूर मांग वाले यह आयोजन भी दूध बाजार की नजर में है। इसलिए दूध उत्पादन बढ़ाने की कोशिश  भी समानांतर में की जा रही है। इन सबके बावजूद पहली प्राथमिकता ऐसी घरेलू उपभोक्ताओं को दी जा रही है, जो नियमित मांग वाले हैं।

मजबूत डेयरियां, बेफिक्र पाउडर

पैक्ड मिल्क 60 से 65 रुपए लीटर। भले ही यह बढ़त ले रहा हो लेकिन कड़ा मुकाबला उन डेयरियों से है, जिनके दूध 45 से 50 रुपए लीटर पर मिल रहे हैं। इसलिए घरेलू उपभोक्ताओं की प्राथमिकता से मजबूत बनी हुई है। 350 से 390 रुपए किलो। दूध पाउडर, इस कीमत पर भी निकल रही मांग को देखते हुए बेफिक्र है क्योंकि होटल, स्वीट कॉर्नर, टी स्टाॅलों का पूरा साथ मिल रहा है, आगे भी मिलता रहेगा।