खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने की सघन जांच



बलौदा बाजार। तारीख थी 17 मई 2023 । दिन था बुधवार। अब तक अछूता रहा हतबंध तब चौंक गया, जब खाद्य एवं औषधि प्रशासन की जांच टीम ने दबिश दी। थोक में 7 होटलों एवं गन्ना जूस सेंटर की जांच में दर्जनों खामियां मिली। उन्हें फौरन नोटिस जारी कर दी गई।

पहला मौका था, जब खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने चिलचिलाती धूप में उस शहर में छापा मारा जिसे अब तक छोड़ा जाता रहा। साथ में चल रहे मोबाइल फूड लैब वैन की मदद से खाद्य एवं पेय पदार्थों की कड़ी जांच की गई। 7 होटलों से रिकॉर्ड 80 सैंपल लिए गए और मौके पर ही लैब रिपोर्ट दे दी गई।

गलती कृष्णा की

सघन जांच में कृष्णा होटल में विक्रय के लिए रखी गई बर्फी में लगा चांदी का वर्क जब जांच में भेजा गया, तब उसे निम्न गुणवत्ता वाला पाया गया। प्रशासन ने संस्थान में रखे चांदी के वर्क का नष्टीकरण करवा दिया। कृष्णा के साथ छत्तीसगढ़र बिहारी और शुक्ला होटल को सफाई व्यवस्था चुस्त रखने के कड़े निर्देश दिए गए।

जीतू व शंकर को नोटिस

जांच टीम को हतबंध के जीतू होटल और शंकर होटल की जांच में लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन से संबंधित दस्तावेज नहीं मिले। इसलिए इन दोनों संस्थानों को 7 दिन का समय देते हुए नोटिस जारी किया है। इसी तरह कृष्णा होटल, शुक्ला होटल, होटल गुरुजी की सघन जांच की गई। सभी को व्यवस्था में सुधार लाने की हिदायत दी गई।

चट सैंपल, पट रिपोर्ट

खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने औचक जांच में 7 संस्थानों से खाद्य एवं पेय पदार्थों के 80 सैंपल लिए। साथ में चल रही मोबाइल फूड लैब वैन में हुई जांच में 7 सामग्री सेवन के योग्य नहीं पाई गई। शेष 73 सही मिले। अच्छी बात यह रही कि पहली बार गन्ना जूस की भी जांच की गई।

सुधार के निर्देश

हतबंध में 7 संस्थानों की जांच में विभिन्न संस्थानों में खामियां मिली हैं, उन्हें दूर करने की नोटिस दी गई है। गन्ना जूस सेंटरों को बेहद जरूरी, स्वच्छता पर ध्यान देने के निर्देश दिए गए हैं।
– उमेश वर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, बलौदा बाजार