सिमगा में नष्ट करवाई कोल्ड ड्रिंक

फूड एंड सेफ्टी के तेवर हुए सख्त


बलौदाबाजार। कालातीत हो चुका था कोल्ड ड्रिंक्स। करवाया नष्टीकरण। संदेहास्पद थी करी, फिश फ्राई और चांवल की गुणवत्ता। विधिक सेंपल लिए गए। नए साल की तैयारियों में लगे हाॅटल- ढाबों की जांच में यह खुलासा हुआ है।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन एक बार फिर से सख्त हो चला है। इस बार ध्यान  नए वर्ष के स्वागत की तैयारियों पर है। नज़र आउटर एरिया में संचालित हाॅटल और ढाबों पर इसलिए है क्योंकि इन्हीं जगहों पर बड़ी संख्या में सैलानियों की आमदरफ्त होती है। इस कड़ी में पहली जांच सिमगा में हुई जहाँ अरसे से  शिकायतें मिल रही थी।

नष्टीकरण कोल्डड्रिंक्स का

ताज ढाबा, नाज ढाबा, शेरे पंजाब और रामभरोसे हाॅटल। सिमगा क्षेत्र में अच्छी पहचान रखतीं हैं खानपान की यह संस्थानें लेकिन बढ़ती शिकायतों को गंभीर माना खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने। छिटपुट शिकायतें फौरन दूर करने की हिदायत दी लेकिन रामभरोसे के यहाँ बेचे जा रहे कोल्ड ड्रिंक्स की जांच में इन्हें कालातीत होना पाया। लिहाजा मौके पर ही नष्टीकरण की कार्रवाई की गई। सख्त हिदायत दी कि आगामी जांच में ऐसा होना फिर से पाया गया, तो विधि सम्मत कार्रवाई की जाएगी।

विधिक सेंपल यहाँ से

अपना ढाबा। जिला मुख्यालय में संचालित इस  संस्थान की भी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने जब  सख्त जांच की,  तब फिश फ्राई, करी और चावल की गुणवत्ता संदेहास्पद पाई गई। इसलिए जांच टीम ने इन तीनों खाद्य सामग्रियों के विधिक सैंपल लिए। एक अन्य संस्थान की जांच में फूड एंड सेफ्टी का लाइसेंस नहीं मिला। इसलिए नोटिस जारी की गई है।

पूरे जिले में होगी जांच

नए साल के स्वागत में रेस्टोरेंट, होटल और ढाबों में विशेष तैयारी चल रहीं हैं। यह तैयारी आउटर के होटल और ढाबों में कुछ ज्यादा देखी जा रही है लिहाजा खाद्य एवं औषधि प्रशासन विशेष रूप से सतर्क इसलिए है  क्योंकि ऐसे ही अवसरों में गुणवत्ताहीन खाद्य एवं पेय पदार्थों के निकाले जाने की कोशिश की जाती है और आमदरफ्त ज्यादा होने की वजह से उपभोक्ता ध्यान नहीं देते।


सिमगा और जिला मुख्यालय में कुल पांच संस्थानों की सघन जांच की गई है। सिमगा में  एक्सपायरी डेट का कोल्ड ड्रिंक नष्ट करवाया गया है। जिला मुख्यालय में तीन खाद्य सामग्रियों का विधिक सैंपल लिया गया है।
– उमेश वर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, बलौदाबाजार